何コレ！？肉が香ばしくなる液体！？

昔、中華料理チェーン店で鍋振っていたので、

料理は家でよくしています。

というか、息子の朝･晩飯と昼の弁当も

毎日作っていますです。

なので、色々料理考えるのも好きなんですが、

ある時、ウィスキーを肉料理のタレに入れると

美味いのに気づきました！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

と、いうより、昔読んでいた漫画で、

「マスターキートン」というのがありまして、

その話の中で「金蓮のウィスキー入り豚の唐揚げ」

という料理が登場します。

劇中の中では、思い出の唐揚げとして、

美味しそうに登場人物が食べています。

そこで、この料理を実際に作ってみたのが、

ウィスキーを用いる始まりでした。

ちなみにですが、ウィスキーは外国のが良いです。

今時点での検証結果ですけどw

国産のウィスキー何種かでも作ったんですが、

タレに入れたら、ものすごくウィスキーの癖が

前に出過ぎて、アルコール飛んでるんですけど、

ヒリヒリ酔っ払うような味がします (//∇//)

でも、外国のウィスキーだと、癖が前に出ないで、

キレというか、香ばさが増します。

ちなみに一番上の画像のウィスキーは、

実際に我が家で使用しているウィスキーです。

配分は、最初は少ない量で試して、

後から好きな量に調整していったら良いと思います

試してみてねଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧